about us

Wir sind vier langjährige Freunde, die eine gemeinsame große Leidenschaft verbindet: Olivenöl

Silvija und Jürgen Schneider leben in Süddeutschland und organisieren von dort aus den Versand; Ute und Mario Palmisano leben in Apulien/Italien und kümmern sich auf ihrem landwirtschaftlichen Hof 'Giardini di Marzo' vor Ort um die Olivenhaine. Die Olivenernte ist einer der wichtigsten Momente im Jahr; seit fünf Jahren betreiben wir sie gemeinsam und haben dabei viele Erfahrungen in der Herstellung von Olivenöl sammeln können. Jahr für Jahr vergrößert sich der Kreis unserer Olivenölkunden und selbst zur Ernte kommen immer mehr begeisterte Erntehelfer aus unserem Freundeskreis dazu.

Um einen lückenlosen Produktionsablauf und eine optimale und gleichbleibende Qualität unserer Olivenöle zu garantieren, übernehmen und überwachen wir persönlich den gesamten Produktionsablauf. D.h. von die Pflege der Ölbäume und des Bodens ausschließlich mit organischem Dünger (Eselsmist), dem regelmäßigen Baumschnitt mit katalysierter Motorsäge, die Olivenernte von Hand oder allenfalls mit batteriebetriebenen Handrechen, also ohne Dieselmotoren, bis zur die Verarbeitung der Oliven in unserem Beisein in einer Mühle unseres Vertrauens und die anschließende Abfüllung.

Der Direktverkauf, bzw. der Verkauf mit ständiger, personalisierter Information über wenige selektionierte Händler, die uns persönlich kennen und unsere Philosophie unterstützen, läßt den Endverbraucher nicht einfach nur ein Produkt kaufen, sondern an seiner Realisierung teilhaben und dadurch ein Stück mediterraner Kulturgeschichte erwerben.

ORO MESSAPICO  – La cultura dell'olio di oliva
c/o Az. Agr. GIARDINI DI MARZO
Contrada Palmarino 13
I - 72021 Francavilla Fontana BR
Tel: +39 340 58 65 471
Tel: +39 335 81 89 801

info@oromessapico.com
www.oromessapico.com

USt.-IdNr. IT 02501631200

Ute & Mario